Das nächtliche Kartoffel-Fest in Sa Pobla ist ein Klassiker im gastronomischen Veranstaltungskalender Mallorcas, und das obwohl die erst 2008 das Licht der Welt erblickte. 

Während des Gastronomiefestivals bauen Bars, Restaurants und Lebensmittelunternehmen Stände auf dem Dorfplatz von Sa Pobla auf und bieten eine große Auswahl an Gerichten, in denen die Kartoffel die Hauptrolle spielt oder als Beilage genutzt wird.